About the Recipe
Ingredients
Drie vruchten ijs: Mango, kersen en blauwe bessen.
100 g diepvries mango
50 g diepvries kersen
50 g diepvries blauwe bessen
140 ml rauwe melk
1-2 tl rauwe honing
1 tl fijn gesneden 85% chocola (optioneel)
Twee vruchten ijs: Ananas en bramen.
125 gr. diepvries ananas
75 gr. diepvries bramen
140 ml rauwe melk
1-2 tl rauwe honing
1 tl fijn gesneden 85% chocola (optioneel)
Preparation
1. Mixen
Doe het bevroren fruit, de melk en honing in een keukenmachine of gebruik een staafmixer met hoge beker. Mix tot het ijs glad is – dit duurt ongeveer 30 seconden.
2. Topping toevoegen
Schep het ijs in een bakje en strooi er de fijngehakte chocola over. Klaar!
Tip: Voor een stevigere structuur zet je het ijs 30 minuten in de vriezer. Liever meteen eten? Ook prima. Bewaar je het langer, dan is het niet meer goed schepbaar.