Onze blogs

Fossiele resten en isotopenonderzoek bevestigen wat de biologie al laat zien: de mens is geëvolueerd op een gevarieerd, voedingsrijk dieet uit de natuur. Precies de voeding waarop ons lichaam nog steeds is gebouwd. Echt eten vult niet alleen je maag, het voedt elke cel in je lichaam. Dat is de rode draad door al onze richtlijnen heen. In het vorige blog zagen we hoe werktuigen, van stenen messen tot harpoenen, laten zien wat mensen verzamelden en jaagden. In dit blog kijken w

We kunnen eindeloos discussiëren over wat de mens oorspronkelijk gegeten heeft. Maar uiteindelijk zegt archeologie misschien wel het meest. Stenen, botten en snijsporen liegen niet. Werktuigen en fossiele vondsten laten weinig twijfel: al honderdduizenden jaren maken we gereedschap om voedsel te verzamelen, te snijden en te bewerken. Van vlees en vis tot knollen en zaden. Lang voordat er landbouw of supermarkten bestonden, leefden we als jager-verzamelaars. We aten wat de nat

Hoe voeding het menselijk lichaam heeft gevormd Wie wil begrijpen wat gezond eten is, moet verder terugkijken dan een paar generaties. Veel verder. Niet naar kookboeken of trends, maar naar de omgeving waarin het menselijk lichaam is gevormd. Ons lichaam ontstond niet in een wereld van overvloed en bewerkt voedsel, maar in een omgeving waarin overleven afhing van wat de natuur bood. Miljoenen jaren leefde de mens als jager-verzamelaar. Alles wat we aten moest gevonden, gevang

Om te begrijpen hoe jouw lichaam werkt, moeten we verder terug dan opvoeding, cultuur of leefstijl. De evolutie van de mens bepaalt nog steeds hoe ons lichaam functioneert. Veel verder. Niet een paar generaties, maar miljoenen jaren. Want alles wat jij vandaag doet, denkt en eet, gebeurt in een lichaam dat is gevormd in een totaal andere wereld. Wij zijn als mens geen eindpunt in de evolutie. We zijn het resultaat van een lange evolutionaire reis, waarin we ons altijd hebben

De onderstaande richtlijnen vertalen de basis van écht eten naar de praktijk.Geen theorie meer, maar duidelijke keuzes voor elke dag. 🟢 = Doe dit 🟠 = Met mate 🔴 = Vermijd 👉 1. Eet alleen voeding die onze voorouders zouden herkennen Vermijd bewerkt eten en kies alleen onbewerkte eten. Kies eten dat groeit of leeft, niet wat gemaakt is in een fabriek. Je lichaam is gebouwd op voeding van hoge kwaliteit: groenten, fruit, noten, eieren, vlees, vis, schaal- en schelpdieren. Ni

Gebaseerd op evolutie, biologie en gezond verstand Bij Studio Tempel draait voeding niet om regels, maar om herkenning. Je eet elk jaar tien keer je eigen lichaamsgewicht aan voedsel. Al dat eten passeert je darmen, waar één flinterdun laagje cellen bepaalt wat er écht je lichaam in mag. Alles wat je eet, staat dus direct in contact met je binnenkant. Voeding uit de natuur ondersteunt je. Bewerkt eten, suiker en verkeerde vetten zetten je systeem juist onder druk. De 9 princ

Waarom teruggaan naar hoe we gebouwd zijn de basis is van gezondheid. Echt eten is ontstaan uit één simpele vraag: wat hoort een mens eigenlijk te eten? Die vraag houdt mij al ruim 15 jaar bezig. Het lijkt een eenvoudige vraag, maar probeer hem maar eens echt te beantwoorden. Ik weet uit eigen ervaring wat slechte voeding met je kan doen. Je kunt je er lichamelijk en mentaal verschrikkelijk slecht door voelen. En als je dan hulp zoekt om je voedingsgewoonten  gezonder te make

Meer resultaat. Minder gedoe. Helemaal afgestemd op jouw lijf. Train slimmer met de uVida inspanningstest Je traint hard. Of in elk geval: je probeert regelmatig iets aan beweging te doen. Maar hoe weet je of je goed bezig bent? Of het genoeg is? Of juist te veel? Of je vetten verbrandt of alleen maar suikers? En op welke hartslag je nou het meeste resultaat haalt? Met de uVida inspanningstest krijg je daar helderheid in. Je krijgt inzicht in je hartslagzones en VO2max . Het

Er zijn verschillende manieren om je conditie te verbeteren. Wat je doel ook is: als je snapt hoe hartslagzones werken én wat jouw lichaam nodig heeft, train je veel effectiever. Maar wat zijn die zones precies? En wat heb jij aan de inspanningstest die we in onze studio aanbieden? In dit blog lees je hoe het werkt en vooral: hoe jij het in je voordeel gebruikt om fitter en gezonder te worden. Hartslagzones meten met een inspanningstest Bij Studio Tempel gebruiken we de uVida

Seminar door Jeroen de Haas Tijdens de lezing van Jeroen de Haas over het post-virale syndroom na COVID werd snel duidelijk waarom zoveel mensen zo lang blijven hangen in klachten. Niet omdat ze “pech” hebben, maar omdat er in het lichaam nog van alles gebeurt. De biologie liegt niet. In deze blog neem ik je mee door de lezing van Jeroen. Samenvatting van de lezing over post covid klachten Veel mensen die COVID hebben gehad, merken dat ze weken of maanden later nog steeds nie

HOOGEVEEN, 20 mei 2020 - Profschaatser Lex Dijkstra werd in 2018 tweede op het NK Allround. Daarna ging het plotsklaps bergafwaarts. Zijn lichaam dat eerst zijn vriend leek, werd nu zijn vijand. Sinds hij het traject Nu écht eten volgt, gaat het hem fysiek en mentaal voor de wind. Afgelopen jaar verbrak hij alle persoonlijke records. De winst gaat echter nog veel verder … “Sinds mei 2019 had ik darmklachten en vermoeidheidsklachten. Daarnaast verzuurden mijn spieren sneller

Veel mensen die naar mijn praktijk komen hebben al vaker geprobeerd om af te vallen. De pogingen waren tevergeefs. En áls het al een keer leek te lukken, duurde het niet lang. Afvallen wordt beleefd als een gevecht. En op die manier is het ook een gevecht. Een te zwaar gevecht. Psychisch en fysiek. Want tijdens het afvallen blijf je ‘honger’ houden en je aandacht gaat continu naar wat niet mag. “Op het moment dat ik op dieet ga, krijg ik zin in eten”, hoor ik vaak. Er is iet