Super lekker, gemakkelijk te maken, een zegen voor je bloedsuikerspiegel en ook nog eens voedzaam. Je maakt ze eenvoudig zelf!
Ingredienten
100 gr 85% chocola
3 tot 4 dadels
handje pistachnoten
1 el kokosrasp
(keltisch) zeezout
Bereiding
Stap 1
Giet een klein laagje water in een pan, breng het water aan de kook en zet het vuur dan zacht. Hang een kom in de pan maar zorg ervoor dat de onderkant van de kom niet het water in de pan raakt. Leg de chocolade in de kom en laat smelten.
Stap 2
Dop een handje vol met pistach noten en snijd ze grof met een keukenmes. Snijd de dadels fijn met een keukenmes.
Stap 3
Zodra de chocola gesmolten is, zet je het vuur uit en haal je de kom uit de pan. Roer met een lepel of spatel de pistach, dadels en kokosrasp door het chocola heen. Voeg een klein beetje zout toe. Pak een snijplank en leg hier een vel bak papier op. Verdeel de chocola over het bakpapier en zet weg in de koelkast. Naar een uurtje is de chocolade hard genoeg om te breken.