Ingredienten
Ingrediënten
225 gr. kipfilet
2 grote ui
4 teentjes knoflook
Bakje Gemengde paddenstoelen
2 zwarte rijst crackers per persoon
Kruiden
1 tot 2el kipkruiden
(Keltisch) zeezout en peper
Bereiding
Stap 1
Snijd de kipfilet in kleine blokjes en breng op smaak met citroensap, kipkruiden, (keltisch)zeezout en peper. Laat dit even staan.
Stap 2
Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Snipper de ui, bosui en knoflook en bak dit alles 5 á 10 minuten in een klontje roomboter.
Stap 3
Doe nu de ook de kipfilet erbij in de pan en bak het cirka 6 à 8 minuten tot de kip gaar is.
Stap 4
Serveer de kipfilet met gemengde paddenstoelen op 2 crackers.