top of page
Een simpel, voedzaam ontbijtje of tussendoortje dat nét even anders is. Fris, romig en licht zoet, met de crunch van warme walnoten. Klaar in 5 minuten, maar smaakt alsof je moeite hebt gedaan.
Ingredienten
250 gr kokosyoghurt (ongezoet)
1 bio appel
20 gr bio rozijnen
30 gr walnoten
1/2 tl kaneel
10 g honing
Bereiding
1. Yoghurt als basis
Schep de kokosyoghurt in een kom. Roer de kaneel en 1 theelepel honing erdoor.
2. Fruit erbij
Schil de appel, snijd ‘m in blokjes en roer die door de yoghurt. Voeg ook de rozijnen toe.
3. Walnoten roosteren
Bak de walnoten kort in een droge pan tot ze geuren en licht kleuren. Strooi ze daarna over de yoghurt.
4. Afmaken
Druppel de laatste theelepel honing erover en klaar! Lekker fris, licht zoet en helemaal voedzaam.
bottom of page