top of page

Zelfgemaakt ijs met de staafmixer

Tijd

5

Porties

2-3

Categorie

Desert

Super simpel en verrassend lekker. Dit ijs is in 2 minuten klaar, zit vol fruit en heeft een romige bite. Ideaal als toetje of verkoelend tussendoortje.

Ingredienten

Drie vruchten ijs: Mango, kersen en blauwe bessen.

  • 100 g diepvries mango

  • 50 g diepvries kersen

  • 50 g diepvries blauwe bessen

  • 140 ml rauwe melk

  • 1-2 tl rauwe honing

  • 1 tl fijn gesneden 85% chocola (optioneel)


Twee vruchten ijs: Ananas en bramen.

  • 125 gr. diepvries ananas

  • 75 gr. diepvries bramen

  • 140 ml rauwe melk

  • 1-2 tl rauwe honing

  • 1 tl fijn gesneden 85% chocola (optioneel)

Bereiding

1. Mixen

Doe het bevroren fruit, de melk en honing in een keukenmachine of gebruik een staafmixer met hoge beker. Mix tot het ijs glad is – dit duurt ongeveer 30 seconden.


2. Topping toevoegen

Schep het ijs in een bakje en strooi er de fijngehakte chocola over. Klaar!


Tip: Voor een stevigere structuur zet je het ijs 30 minuten in de vriezer. Liever meteen eten? Ook prima. Bewaar je het langer, dan is het niet meer goed schepbaar.

bottom of page