top of page
Ingredienten
40 gr. kokosmeel
40 gr. havermeel
2 bananen
4 dadels
6 eieren
1 tl kaneel
handje walnoten
(keltisch) zeezout
2 el water
3 tl kokosolie of olijfolie
Bereiding
Stap 1
Pureer met een staafmixer het kokosmeel, havermeel, bananen, dadels, eieren, kaneel, (Keltisch) zeezout en 2 el water.
Stap 2
Mix de walnoten door het beslag heen.
Stap 3
Verhit een klein beetje kokosolie of olijfolie in een pan en bak de pannenkoekjes beide kanten 6-8 minuten op laag vuur met de deksel op de pan. Het beslag is genoeg voor 2 grote panenkoeken. Eet smakelijk!
bottom of page