Zwarte rijstwafels met guacamole en knoflook

1. Marineer de garnalen

Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal als dat nog nodig is. Marineer ze met de olijfolie, het citroensap, paprikapoeder, fijngehakte knoflook en een snuf zeezout. Zet even apart.

2. Bak de garnalen

Verhit een koekenpan op hoog vuur en bak de garnalen in zo’n 3 minuten gaar, tot ze mooi roze kleuren.

3. Afmaken en serveren

Besmeer de rijstwafels met guacamole. Verdeel de garnalen over de rijstwafels en garneer met fijn gesneden verse basilicum. Klaar om van te genieten! Eetsmakelijk!