Zwarte rijstcracker met guacamole en ei

1. Eieren koken

Kook de eieren in 7 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en snijd in plakjes.

2. Guacamole

Maak de guacamole volgens dit recept.

3. Beleggen

Besmeer de crackers met een flinke laag guacamole. Leg de plakjes ei erop. Breng op smaak met zout en peper.