Gehaktbrood

Tijd

45

Porties

10

Categorie

Tussendoor

Ingredienten

Ingrediënten

  • 250 gr. kipgehakt

  • 250 gr. rundergehakt

  • 3 uien

  • 2 eieren

  • 75 gr tomaten puree


Kruiden

  • 2 tl kipkruiden

  • 1/2 tl koriander zaad

  • 1/2 tl komijn zaad

  • 3 teentje knoflook

  • 2 el gedroogde oregano

  • (keltisch) zeezout en peper



Bereiding

Stap 1

Verwarm de oven voor op 175 graden.


Stap 2

Snipper de ui en knoflook en fruit dit een paar minuten.


Stap 3

Rooster de koriander en komijn zaad kort aan en stamp het daarna met een vijzel fijn.


Stap 4

Doe de eieren, het gehakt, de tomatenpuree, de kruiden, (keltisch) zeezout en peper in een glazen kom en roer het goed door elkaar heen. Als de ui en knoflook aangefruit zijn roer je dit ook goed door het gehakt heen.


Stap 5

Pak een cakeblik en doe hier bak papier in. Doe het gehakt uit de glazen kom in het cakeblik en zet het 35 minuten in de oven op 175 graden. Eet smakelijk!